Churros

 

Resep Churros simple

40 gram mentega (4 1/4 sdm)

125 ml air (9sdm)

1 sdt gula pasir

Sejumput garam

75 gram tepung terigu serba guna (segitiga) > (7sdm)

1 butir telur

Bahan taburan:

1 sdt kayu manis bubuk

3 sdm Gula kastor

Cara pembuatannya:

1. Siapkan panci, Masukkan air, garam, gula dan mentega. Masak sampai mendidih, matikan api

2. Masukkan tepung terigu aduk rata, nyalakan api kembali masak sekitar 2 menit

3. Dinginkan 

4. Masukkan telur, aduk dengan spatula kayu sampai rata. Teksturnya tidak terlalu lembek

5. Masukkan ke dalam piping bag beri spuit lalu gunting bagian bawahnya

6. Panaskan minyak lalu masukkan adonan churros dengan cara, tekan piping bag sampai keluar adonan kira" 3 cm lalu potong dengan gunting

7. Angkat, biarkan agak hangat lalu guling2 ke bahan taburan.

8. Siap dihidangkan, lebih nikmat jika di cocol ke dalam coklat leleh